每个人都向往健康，尤其是职场上的男人，我们知道男人的健康离不开健康的饮食，所以男性的饮食健康非常的重要，我们知道鱼类对人身体的好处是众所周知的，但是吃鱼鳞的好处是什么你们知道吗?

我们知道不管是谁吃鱼的时候都会把鱼鳞刮掉，其实鱼鳞给人是身体带来了很多的好处，实际上，鱼鳞的营养价值很高，它含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品，能起到延缓脑细胞衰老、减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。

既然知道了吃鱼鳞的好处，那么鱼鳞该怎么做呢?怎么做鱼鳞才够美味呢?想吃鱼鳞，不妨自己动手做一道“鱼鳞冻”，具体做法是：把鱼鳞用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋，以去掉鱼鳞的腥味。每500克鱼鳞加800 克水，用大火煮10分钟，再改小火煮20分钟。煮到鱼鳞变白、卷曲，汤呈糊状，打开锅将鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中，静止冷凝成胶冻状，放入冰箱内储存口感会更加细腻。

我们知道用鱼煲汤对人的营养价值是非常的高的，其实鱼鳞也可以做到，做好的鱼鳞冻还可以用来煲汤，在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，再加入适量水，将鱼鳞冻切块放入锅内煮开。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。

以上就是男人吃鱼鳞的好处，还有鱼鳞的另种做法，其实鱼类给人他的好处是非常多的，不管给男人带来了好处，对孩子也是非常有好处的，上学的孩子们吃鱼会让他们健脑，所以鱼是我们健康饮食中不可缺少的食物。