所谓健美，顾名思义就是健壮美观，是以健壮匀称发达的肌肉为重要标志。可是我们有些大学生特别是女大学生对健美标准没有弄清楚，错误地认为保持身材苗条，拼命减肥就是美。

我们衡量健美标准是从科学角度来考察的，认为健美是根据健康原则、美学原则以及年龄、性别特征对毛发、肤色、体型、姿态动作和风度进行综合的评价。

具体说来，对男性标准是肌肉 的发达和体型的匀称，对女性健美的标准是形体美、曲线美、健壮美和协调美等几个方面的统一，一句话说，健壮匀称发达的体形就是健美的标志。

健美，“健”为前提，“美”是魅力；“健”是基础，“美” 是升华。健康与优美是对孪生兄弟，唯有健康，其本身才有美感。要想使自己健美，只有良好的愿望是不行的，唯有积极锻炼和科学调节才能塑造出健美之躯。那么，如何塑造健美之躯呢？

第一，要靠体育锻炼来塑造。健美运动可以利用哑铃、拉力器和各种单项或综合健身器，做各种力量练习和柔韧性练习，也可采用节律体操、艺术体操、健美操和各种舞蹈以达到上述目的。

如对全身性肌肉的堆积者，宜采用影响全身慢肌纤维的耐力性运动项目，如健美操、游泳、长跑；对于身体局部如腿部、手臂肌肉堆积者，宜选用影响局部慢纤维的运动项目，如举重、踢腿练习等，只有针对性运动和持之以恒进行锻炼，才能实现自己目标。

第二，必须注意日常饮食调节。在保持营养的前提下，不过多地摄入蛋白质，以促使体内的肌纤维的转化，适当增加碳水化合物的摄入，以供耐力性运动的能量消耗。

因此，在日常饮食中必须做到：热量充足，保持吃早餐的习惯；营养丰富，多食蛋类、肉类、豆类、鱼、乳等有丰富蛋白质的食物，还要多食如豆类、土豆、谷类、绿色蔬菜、肝、海带、海鱼、木耳等富含矿物质的食物和多食含维生素丰富的蔬菜和水果；不要暴饮暴食，一次不能吃得太多或喝得太多，否则会引起消化不良或胃肠病，从而影响营养吸收；平时少吃零食，饭前饭后要注意休息。

青年大学生，必须每天坚持一小时的体育锻炼。在健美锻炼中，不能追求单一的外形美，还必须注意机体内的全面机能锻炼----内脏器官的功能锻炼和关节肌肉的锻炼，使强魄的体质，优美的体型和良好的心理心理素质结合起来，这才真正达到健康基础上的健美效果。