作为日常生活再普遍不过的一日三餐,已不再是单纯的舌尖上的味觉享受,越来越多的人渴求了解三餐应该怎么吃、怎么搭配才更营养,都希望自己的一日三餐是最健康、最安全、品质最好的。其实,只要牢记三餐应该注意的饮食和搭配宜忌,吃好三餐,不难!
早餐
最佳进餐时间:7:00——8:00
进餐要点
食物温热、容易消化、不过于油腻、干系搭配、营养丰富
舌尖上的健康经
1、青年人的早餐宜干稀搭配。青年人的早餐应有粥、羹、牛奶、豆浆等饮品,配以面食、蒸糕、面包等干粮,干稀适宜,不致于消化太快而来不及充分发挥其营养功能。此外,还应有优质蛋白质食物和适量的时令蔬菜(或鲜果汁),既能开胃,又有助于上午使血糖保持在较平稳的水平,避免因血糖过低而影响工作和学习的效率。
2、中老人的早餐营养要丰富。中年人早餐宜选择营养丰富且易消化的食物,如牛奶、鸡蛋、豆浆、稀粥等,并应有一定量的蔬菜,不宜进食煎炸、干硬、油腻的食物,否则易导致食滞,引起消化不良。
3、老年人的早餐要温热、细软。老年人的早餐应以粥、馄饨、豆浆等软食为主,不吃油腻食物,多素菜,多淡食,勿过咸;应吃热食,不可过多食用冷凉的食物,食物尽量多样化。