现在马上就到了春夏交替之计了，这时候温差是比较大的，并且细菌的滋生是很频繁的，因此为了男性健康，在饮食方面一定要引起重视，有些食物吃了是很容易中毒的，应该引起重视，那么哪些易中毒的食物呢?下面这五类易中毒的食物一定要谨防。

1、马铃薯中毒。

土豆是很多人喜爱的蔬菜，但是如果土豆食用不当也是会引起中毒的，因此在食用土豆时，发芽的，皮肉青紫都不要再食用，如果只有很小的发芽部位且未变质的土豆，可以将发芽的芽眼彻底挖去，将皮肉青紫的部分削去，然后在冷水中浸泡30～60分钟，使残余毒素溶于水中，然后清洗。烹调时加食醋，充分煮熟再吃。热和醋能加速龙葵素的分解，使之变为无毒。

2、亚硝酸盐中毒。

多是由于食用大量叶菜类、腕制不久的蔬菜、存放过久的熟菜等引起的，因此生活中不吃腐烂的蔬菜，不吃大量刚腌的菜(腌菜时盐应多放，至少腌至15天)，不要短时间内吃大量叶菜类蔬菜等等，有效的预防亚销酸盐中毒。

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