进入夏季，人们晚上出来吃夜宵，练摊是常有的事。年轻人喜欢晚上加餐吃烧烤食品，烧烤食品主要是肉类、动物内脏、海鲜这类高蛋白食物。暴饮暴食，过饱，超过脾胃的消化、吸收功能，可导致饮食阻滞，出现脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食、吐泻等食伤脾胃之病。故有饮食自倍，肠胃乃伤之说。吃夜宵除了导致肥胖、血脂增高、诱发癌症外，会诱发胆囊炎，胆结石。

山东淄博古方中医疑难病研究所中医专家指出胆囊炎，胆结石，在中医称为胆胀。胆道通降功能正常，在肝胆疏泄作用下，胆液经胆道排人肠中，助脾胃腐熟消化水谷。若因饮食偏嗜，忧思暴怒，外感湿热，虚损劳倦，胆石等原因导致胆腑气机郁滞，或郁而化火，胆液失于通降即可发生胆胀。

烧烤、啤酒等肥甘厚腻食物久则生湿蕴热，或邪热外袭，或感受湿邪化热，或湿热内侵，蕴结胆腑，气机郁滞，胆液通降失常而为之郁滞，气郁胆郁则引起胀痛，痛胀发于右胁，而为胆胀。湿热久蕴，煎熬胆液，聚而为石，阻滞胆道，胆腑气郁，胆液通降失常，郁滞则胀，不通则痛，形成胆胀。

以右胁胀痛为主症。常伴有脘腹胀满，恶心口苦，嗳气，善太息等胆胃气逆之症。

本病的转归主要为实证向虚证转化，而成虚实夹杂之证。实证之初多为气郁，在外邪侵袭，饮食不节等条件下可转为郁热或湿热，久则由实转虚，郁热不解，灼耗阴津，致肝肾阴虚，可转化为阴虚郁滞；过服寒凉，过劳伤气，又可转化为气虚郁滞，进而转化为阳虚郁滞，形成虚实并见的证候。若失治误治，可致阴液耗损，阴损及阳导致厥脱。本病久延不愈，胆木克土，还可引起胃痛等病证。

中医胆胀的治疗原则为疏肝利胆，和降通腑。据虚实而施治，实证宜疏肝利胆通腑，根据病情的不同，分别合用理气、化瘀、清热、利湿、排石等法；虚证宜补中疏通，根据虚损的差异，合用滋阴或益气温阳等法，以扶正祛邪。

胆胀病患者，如正气充足，中医辨证治疗结合饮食注意一般预后良好，得到痊愈。

预防与调摄

调摄包括调养心神，保持恬静愉快的心理状态；

调节劳逸，做到动静适宜，以使气血流通；调剂饮食，宜清痰主，多食蔬菜、水果，如萝卜、苦瓜、佛手、苹果等，有利于利胆祛湿。

切忌暴饮暴食及食用膏粱厚味，勿酗酒、贪凉、饮冷。注意保暖。