随着生活水平的提高，越来越多的人发现自己有尿酸高的情况。保守估计，目前我国约有高尿酸血症患者1.2亿，约占总人口的10%，高发年龄为中老年男性和绝经后女性。那么，马上过年了尿酸超标人群应该怎么吃？

饮食超嘌，高尿酸找上门

入冬后，各式肥厚甘腻的美食纷纷上桌，但对于高尿酸患者来说，却只能望而止步。山东淄博古方中医疑难病研究所中医专家提醒：高尿酸血症与痛风不仅会对关节结构造成破坏，还会造成肾功能损伤，从而引起突发急性关节炎、痛风石及慢性关节炎、肾脏病变和尿酸性肾石病等。

虽然由饮食因素导致的尿酸合成属于外源性的嘌呤摄入，但如果能够合理控制饮食，高尿酸患者也能吃走高尿酸，从而控制痛风发病率。

合理饮食，吃走高尿酸

那么，该如何吃走高尿酸呢？

专家提醒：由于酒精能促进尿酸的形成，也会抑制尿酸的排泄，所以高尿酸人群一定要戒酒，特别是啤酒和白酒。

在合理控制饮食上要做到低盐、低糖、低嘌呤饮食，少食用酵母，烹饪时也可选用花生油、橄榄油等植物油代替动物类的饱和脂肪酸油。

一般高尿酸人群可多喝水以促进尿酸排泄，但对于肾功能不全的患者来说，一味多喝水可能会加重心脏肾脏的负担，所以要适当控制饮水量。

在抗高尿酸饮食的挑选上，中医专家建议，高尿酸人群可多食用一些低嘌呤、利尿、补肾、活血等功能的食物，如冬瓜、淮山、杜仲、木瓜、土茯苓等。虽然豆制品属于中等嘌呤含量食物，但加工时会流失一部分嘌呤，所以高尿酸患者也可适量进食一些豆制品。

果糖是近年来高尿酸新发高危险因素，它会影响尿酸排泄，造成高尿酸血症。所以，高尿酸人群要尽量少喝果汁、蜂蜜、饮料等。

食疗为辅，调节尿酸水平

虽说高尿酸与饮食密切相关，但不是说单纯通过吃就可以把高尿酸吃走，还要通过调整饮食结构才能调节尿酸水平。