现如今社会中，大多数人都非常注重食疗养生，说到食疗养生，男性朋友们通常会选择吃一些黑色的食物，比如说黑豆，它对男性而言营养价值非常的高，而且具有补肾的功效，下面随小编一起来了解一下吧。

黑豆营养价值

黑豆又名黑大豆、乌豆，为豆科植物黑大豆的种子。黑豆蛋白质含量为49.8%，居众豆之首，相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍。其他如烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及微量元素铜、钴、铁的含量也很高。黑豆含有18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸；黑豆的不饱和脂肪酸含量 达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含有植物固醇，而植物固醇不能被人体吸 收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低血胆固醇含量的作用。

黑豆的功效

中医认为，黑豆性味甘温，无毒，归心、脾、肾经，有补肾滋阴、补血明目、除湿利水的功效，可辅助治疗肾虚腰疼、血虚目睹、腹胀水肿、自汗盗汗等。据唐代的《本草拾遗》记载，黑豆温补，好颜色，变白不老。明代李时珍对黑豆的保健功效也给予了充分肯定。《养老奉亲书》中说：每晨水吞黑豆二十七粒，谓五脏谷，到老不衰。豆有五色，各治五脏，唯黑豆属水性寒，为肾之谷，入肾功多。除此之外，明代医学家张介宾在《景岳全书》中记载的泡制黑豆方，不仅具有补肾填精、强筋壮骨之功能，而且能养颜，防老抗衰。

经过上述内容的详细介绍，相信大家对于黑豆的营养价值和功效也有了一定的了解，男性朋友们在日常生活中可以通过经常食用黑头来摄取一定的营养成分，从而达到壮阳补肾防衰老等功效，更能促进男性健康。