中秋就要到了，男性朋友们在这个合家团圆的日子里吃上一顿美美的补肾菜式，能够帮助你强健过佳节。

精选男性中秋补肾菜式

一、全福豆腐

【功效】可预防营养不良所致的秋季各种疾病。

【材料】豆腐2块、鲜蘑50克、青菜芯10颗、香菇30克、素油50克、酱油20克、白糖3克、精盐1克、湿淀粉10克。

【做法】

1、香菇入水泡软、去蒂

2、青菜绰水后用凉水冲凉，豆腐切片。

3、热锅后用少许油滑锅，放入素油烧热后将豆腐煎至两面金黄，添酱油、白糖、精盐、清水一碗，再放入香菇、鲜蘑、菜芯一同焖烧，至汤汁浓稠时离火装盘，把汤汁用湿淀粉勾芡淋在豆腐上即可。

二、板栗烧仔鸡

【功效】补肾去寒，润肺除燥。

【材料】仔母鸡一只、板栗200克，芝麻油250克、猪油、鸡汤、味精、白糖、湿淀粉、硝水、酱油、精盐、蒜白各适量。

【做法】

【功效】补肾固精，温肺定喘，润肠通便。

1、将仔母鸡宰杀，去掉毛、内脏、头、爪，洗净，切下颈项后切块，板栗去壳。

2、炒锅至旺火上，下芝麻油，烧至七成热，放入鸡块炸5分钟后用捞出，倒出余油后，加鸡汤、板栗、酱油、精盐、白糖、鸡肝，用旺火煮10分钟，至肉块松爽、板栗粉糯时，再加猪油、味精、蒜白，再用湿淀粉调稀勾芡即可起锅盛盘。

三、核桃鸭子

【配料】核桃仁200克，荸荠150克，老鸭1只，鸡肉泥100克，油菜末、葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油各适量。

【做法】

1、将老鸭宰杀，去毛、内脏，洗净，用开水氽一下，装入盆内，加葱、姜、盐、料酒少许，上笼蒸熟取出晾凉后去骨，切成两块，用鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊，核桃仁、荸荠剁碎，加入糊内，淋在鸭子内膛肉上。

2、热锅后放油，油热时放入鸭肉炸酥，捞出沥去余油，切成长块，摆在盘内，四周撒上油菜末即可。

四、虫草乌鸡

【功效】益气补肾。用于肾气亏虚而致的头昏乏力，气短喘促，腰膝酸软，心慌汗多。

【材料】乌鸡一只，冬虫夏草10克，枸杞30克，姜、葱、食盐适量。

【做法】

1、将乌鸡宰杀，去、内脏，洗净后备用。

2、虫草、果杞洗净。将虫草、果杞，适量食盐，姜葱段放入鸡腹中缝合，放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。

五、百枣莲子银杏粥

【功效】养阴润肺、健脾和胃。

【材料】百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

【做法】莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即可。

补肾、保肾不只是男人的事

现代女性压力之大不亚于男性，职业女性长时间过度紧张、疲劳，承受的压力和经受的劳累日益增多。同时，女性的自身免疫力相对于男性而言，本身就低，还有不少爱美女性为了身材苗条，盲目追求减肥偏方秘方，乱吃减肥药，对肾脏损害也大。而女性的特殊生理结构和心理特点也决定了女性的肾也容易受到伤害。所以，补肾、保肾不只是男人的事，女性也要注意饮食保健。