天寒地冻，正是进补的时候，但最近不少三甲中医医院门诊的医生却发现，不少中青年视“六味地黄丸”为“补肾秘方”，长期食用，但却感觉越补越虚———原有的一些症状越来越严重；有的人甚至“补出”胃肠不适的毛病。因此对于肝肾阳虚的人到底该如何进补呢？

肾阳虚者忌服六味地黄丸

据记者了解，在门诊来“投诉”六味地黄丸的人，大多数都是自己在药店购买作为家庭补品的，中国中医科学院广安门医院综合科主任高荣林认为，六味地黄丸不能“瞎吃”，因为它有着非常明确的适应症，需要根据不同人的不同体质进行调整和搭配，才能获得最好效果。

六味地黄丸主要适合于肾阴虚或者是肝肾阴虚，中医认为肝肾同源，症状也一起出现。临床表现为阵阵潮热，盗汗、手脚热、五行烦热，有的病人两颧午后出现发红，或头晕、耳鸣、腰膝酸软等。

肾虚也有肾阳虚，临床表现为手脚发凉，汗冷，脸色发白。病人的脸色偏嫩，手脚偏沉、没有力气，也感觉腰膝酸软，但是更多的是偏冷、怕凉，男性会出现阳痿。

六味地黄丸并不适用于肾阳虚的病人，由于阴虚和阳虚并不容易区别，有时候甚至合并出现，所以最好还是在医生的指导下服药。

食疗法 肾阳虚者最佳进补方法

虫草炖乌鸡

[用料]乌鸡肉250克，冬虫草10克，生姜片、葱段、胡椒粉、鸡汤、精盐各适量。

[制法]先将虫草用温水洗净。乌鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，洗净，放沸水锅中焯一下，取出。将虫草一半置鸡腹内，放入生姜、葱、胡椒粉、精盐，上笼蒸至内熟烂，出笼拣去葱、生姜，即成。

[用法]日常食用。

[功用]滋阴养颜，益肝肾，补气血。适用于滋阴补益、强健身体、体虚消瘦、崩中带下等症的辅助食疗。

[方解]乌骨鸡味甘，性平。能补肝肾、盛气血、退虚热，调月经。适宜一切虚损之人，以及病后产后体质虚弱，气血不足，营养不良者食用。鸡肉是世界卫生组织公布的最健康食品之一。

冬虫夏草味甘，性温。能补虚损，益精气，止咳化痰，抗癌抗老。

淡菜蒸排骨

[用料]猪排骨250克，淡菜100克，干红椒2克，葱10克，生姜10克，黄酒20克，味精5克，麻油5克。

[制法]先将猪排骨洗净，斩成3厘米左右的方块，挤干血水，放入炖盅。淡菜用温水浸泡洗净，排入在猪排骨上，加入少许清水和黄酒、精盐。小葱和生姜分别洗净，切成葱段和生姜片，盖在淡菜上面，上笼用旺火蒸40分钟，以排骨酥烂为好。出笼后去葱、生姜，加入味精，淋上麻油，用筷子稍稍抖一下，即成。

[用法]日常食用。

[功用]滋阴补肾，养肝益血。适用于滋阴补益、养生强身、虚弱吐血、阴虚咳嗽、腰膝酸软、阳痿、眩晕、盗汗、高血压、贫血、崩漏、带下、营养不良、便秘等病症的辅助食疗。

[方解]猪排骨味甘咸，性平。滋阴，润燥，补益肝肾。排骨含钙比瘦肉高，脂肪比瘦肉低。淡菜味甘，性温。能补肾，填精、益血。

川贝知母炖甲鱼

[用料]甲鱼一只，川贝母6克，前胡6克，杏仁6克，银柴胡6克，葱、生姜、味精、精盐各适量。

[制法]先将川贝母、前胡、知母、杏仁、银柴胡装入纱布袋，扎紧袋口。甲鱼用沸水烫死，揭去甲壳，除去内脏、头、爪，与葱、生姜、纱布袋一同放入沙锅，加清水适量，用旺火烧沸后转用小火将甲鱼炖至将熟，去葱、生姜、纱布袋，加入味精、精盐，即成。

[用法]食用。

[功用]滋肾补肝，清热退虚，壮骨强筋。用于骨结核伴有发热、骨蒸、干咳等。

[方解]甲鱼味甘，性平。能滋阴、补虚、凉血、软坚。适宜体质衰弱、肝肾阴虚，骨蒸劳热、营养不良之人食用。

川贝母味苦、甘，性凉。能润肺止咳，化痰散结。

前胡味甘、辛，性微寒。能疏风清热，降气化痰。

知母味苦，性寒。能清热除烦，滋阴降火、清肺润燥。

甜杏仁味甘，性平。能润肺平喘、润肠通便。杏仁是世界卫生组织公布的最健康食品之一。

银柴胡味甘、苦，性凉。能凉血退蒸，消疳退热。（责任编辑：陈妩霞）