其实很多男人都是爱美食的，在众多的美食中，酸菜炖粉条也是很受欢迎的，一般我们都是在饭店里面才吃的，你可以想一下，如果你自己学会了，那么在日常的饮食中，不是想什么时候吃，就可以什么时候吃了吗?所以今天就来告诉大家酸菜炖粉条的做法，其实是很简单的，学会了就可以轻松的享受美味了。

有的人就喜欢吃这个口味—酸菜炖粉条，那么酸菜炖粉条的做法是怎样的呢?详细步骤：

1、将五花肉放到凉水中加上一些料，有八角，桂皮香叶和少许盐，然后煮，一直到能插进筷子，捞出晾凉切片，这就是酸菜炖粉条的做法的第一步。

2、对于酸菜炖粉条的做法第二步就是将粉条煮熟，然后捞出来，过凉水备用。

3、接下来就是将酸菜攥干水份备用(我买的都是切好的丝，成棵的话要切丝)。

4、下面就是第四步，对于酸菜炖粉条的做法，这就要下功夫了，需要在锅内爆香葱姜，下酸菜翻炒1分钟。

5、第四步之后，则就是猪大骨炖酸菜，也就是要加入骨头汤，倒入花肉片和粉条，调入少许盐，鸡精，大火烧开，中小火慢慢炖至汤汁浓稠即可。

通过上面方法的介绍，是不是感觉酸菜炖粉条的做法是很简单的，其实并不是很难。一顿酸菜炖粉条，在加上一碗米饭，对于一些人来说可以是美味佳肴的，吃的会津津有味的，所以如果你喜欢吃酸菜炖粉条，那么就学学酸菜炖粉条的做法吧!这样就可以想什么时候吃，就什么时候吃了。