不同人群吃山药的好处

女性吃山药的好处

女人很容易出现贫血和体虚的症状，而常吃山药有益气养血的作用。很多女生常常手脚冰凉，中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有着很大的关系，山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中益气、养血的作用，非常适合常常手脚发凉的女性食用。

男性吃山药的好处

当今社会，男性同胞的责任比较大，面对各种生活压力和工作压力，长期加班，饮食不规律最容易患胃病。而山药有一个令人意想不到的功能，就是可以防止老胃病复发。在老胃病病人群中，有很多属于溃疡病，而秋冬季节是溃疡病最容易发生或复发的季节。根据现代药理研究证实，山药中所含的尿囊素有助于胃黏膜的修复。

儿童吃山药的好处

每年8寒冷冬季是小孩腹泻的多发季节，这时各位宝妈就可以用山药粉来缓解宝宝腹泻的症状，效果非常好。而且山药粉有助于小孩子消化吸收，没有任何副作用，对防治儿童腹泻有很好的效果。

老人吃山药的好处

山药具有补益中气防感冒的作用。山药的功效比较多，健胃消食是它最突出的特点。因此，多汗、经常感冒的气虚患者在冬季应该适度的增加山药的摄入量。这样可以有效增强老人的抵抗能力，从而预防感冒。山药的食用方法也比较多，可以把山药炒食、蒸食、拔丝，还可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

哪些人特别适合吃山药？

脾胃虚弱的人

当脾胃虚弱时，在饮食上也会有很大的表现，例如：无论是什么饭都没有味口，即使是满桌最爱吃的菜，也会觉得索然无味，吃不太多，甚至在没吃东西时也感到口淡，此时可以先看一下舌苔，如果舌苔是薄薄的一层，那么就说明脾胃有问题了。可以食用山药和大枣，因为山药和大枣都是健脾补气的食物，能够让虚弱的脾胃得到调养，可以将山药、大枣各10克，放在水中煮半个小时，做成山药大枣饮，每天喝200毫升左右，大约喝一周情况就会好转。

糖尿病患者

山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。

心脑血管病患者

山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。

想要减肥的人

山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。

肺虚咳嗽者

山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。