不少戒烟者戒烟后，味觉会变得敏感，食欲增强，胃口变好，不注意控制，容易导致体重增加。比如，一些戒烟者会通过吃大量零食来抚慰焦虑情绪，不仅不利于从根本上缓解戒断症状，而且会不知不觉导致体重增加，使情绪进一步恶化。

戒烟过程中合理饮食有助于控制体重，达到健康戒烟的目的。

第一，管理好三餐。

能量合理、营养丰富的三餐会让戒烟者在工作和生活中保持旺盛的精力，防止倦怠、烦躁等不良情绪出现，减轻对烟草的渴望。戒烟初期最好经常测体重，及时了解体重的变化，避免体重增长。

第二，增加蔬菜水果的摄入。

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化成分，能缓解牙龈出血、口腔溃疡、烦躁不安、注意力不集中等症状。最好做到顿顿有蔬菜，天天有水果。如果想吃零食，尽可能选择蔬菜、水果作为零食，从而避免由于能量摄入增加引起体重增加的情况。

第三，酪氨酸、n-3系列多不饱和脂肪酸、维生素B6等营养素能在一定程度上刺激多巴胺分泌，让人产生愉悦感，缓解戒断症状。

葵花子、榛子、核桃、黑芝麻、瘦肉、肝脏等食物富含上述营养素，是戒烟者的好帮手。但要注意，坚果中的能量比较高，经常过量食用会导致能量摄入过多，引起体重增加。

第四，避免摄入过多糖分。

吃太多糖会影响多巴胺的分泌，还容易导致体重增加。