成人血脂异常防治指南首次修订 血脂异常者 多食谷类薯类

由国家卫生计生委疾病预防控制局支持修订的《中国成人血脂异常防治指南（2016年修订版）》正式发布。这是2007年我国制定该指南后，首次进行修订。指南仍然建议，成人每天胆固醇的摄入量在300毫克以下。同时，为更有效地防控致死率较高的动脉粥样硬化性心血管疾病，指南将低密度脂蛋白胆固醇异常的极高危患者的调脂目标值建议为应小于70毫克。

血脂异常，通常指的是胆固醇、甘油三酯等指标偏高，而这些指标是心血管病的主要危险因素。研究表明，血脂异常是可以预防和控制的。指南建议，普通人群每日摄入胆固醇应少于300毫克。曾经在人们眼中代表着胆固醇的鸡蛋到底能不能吃？解放军总医院心血管病专家叶平教授回应称，鸡蛋当然可以吃，每天1个足够。而且，蛋黄中富含卵磷脂、维生素A和维生素D，所含的脂肪也以单不饱和脂肪酸为主，对预防心脏病有好处。相较而言，动物油、奶油、肥肉所含的饱和脂肪酸，对升高血胆固醇的作用明显大于鸡蛋。

对于血脂异常患者的治疗措施，新版指南首次明确将改变生活方式作为基础治疗措施，包括控制饮食、规律的中等强度运动、戒烟和限酒等。比如，血脂异常人群应以植物油代替动物油，少吃肥肉、芝士、奶酪等食物，碳水化合物以谷类、薯类和全谷物为主。