秋天已过一半，冬季即将来临，冬季虽然寒冷但是它却是对身体调理养生的最佳季节，很多人说到汤是养生最佳的食物，那么在冬季应当选择何种汤来养生呢？今天小编就为大家介绍一下羊肉汤，冬季养生有羊汤就够了。

羊肉汤

滋补功效：

羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

做法：

1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

2.把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

3.把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

功效：

补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

经过上述内容的详细介绍，相信大家对于羊肉汤的养生效用也有了一定的了解，而男性朋友们在冬季则可以通过经常饮用羊肉汤来起到滋补身体，从而让身体得到更好的调理作用，希望羊肉汤可以为大家带来健康。