一说到养身体，我们都想到了煲汤，在男性饮食中烫的种类有很多，降压的，养胃的，补肾的....等等，但是在煲汤的时候有很多的注意事项我们一定要知道，今天小编就告诉你男人煲汤的注意事项有什么。

1、饮食温度适中，汤不宜过热。

2、煲汤不要太油腻、忌燥热，原材料最好是鲜活的，最好选择低脂肪食物，瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、西红柿、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料。

3、以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用，忌吃多量味精、酸辣及过咸的食物。

4、大蒜、洋葱、巧克力、柑桔类水果、薄荷、西红柿等加重刺激性的食物不要放。

5、饮食要有节制，宜少吃多餐，避免饥饿疼痛，若疼痛时，可吃一两块苏打饼干。

6、有的人煲汤时喜欢放入药材，药材的选择应根据汤的不同功效和个人的身体状况选择，比如火气旺盛的可以选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火类的药材。寒气过盛的就应该选择参类。滋补类汤宜选用桂圆、红枣等相宜的药材，而不能放生地等相冲的药材。

7、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中汆一下，不仅可以除去血水，去除一部分脂肪，煲出来的汤也比较清甜。

8、在天气变化大的季节，人容易感冒，可以在煲汤时放些晒干的橘子皮或起锅前放入卷好的整根葱，可以祛湿、顺气。

9、为了让汤水中的营养成分尽可能的不损失，煲汤的火候应遵循先大火、后中火、再小火的次序。如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子会被破坏。

10、小火慢煲时，中途也不能打开锅盖和加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质会不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味，会影响到汤的口感。

我们吃饭的时候有很多注意事项，其实我们做饭的时候也有很多注意事项，以上这些都是男人煲汤的注意事项，有了这些建议，我们一定能做出美味营养的汤来，希望这些知道能帮助你们。