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经常吃素能长寿 属无稽之谈
更新时间:2022-08-20 12:59:45

男人到了中年就非常容易患上高血压,我们知道健康的保健常识对于我们维护健康来说非常的重要,男性饮食的健康能让我们的身体健康,很多的人说吃素可以帮助我们维护健康还能让我们减肥,那么你们知道饮食的误区是什么吗?吃素到底健不健康呢?

饮食的误区有很多,如果经常吃素的话对我们身体也是一种伤害,蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分,而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸,是优质蛋白,这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白,如鱼、奶、蛋、瘦肉等,以满足人体的需要。

很多人都以为所有的蔬菜都对身体一样好,对于严格素食者来说,蔬菜的营养意义更为重要,不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任,还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献,所以,应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种,绿叶蔬菜是其中的佼佼者,例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应,菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择,如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”,就很难获得足够的营养物质。

很多的人认为吃素就一定要以生冷为主,蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收,加热后细胞壁完整性破坏,吸收率大幅度提高。例如,维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的,胡萝卜素是维生素A的前体,而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意,沙拉酱的脂肪含量高达60%以上,用它进行凉拌,并不比放油脂烹调热量更低。

饮食对于我们来说非常的重要,男人的饮食健康了我们的身体也就健康了,生活中饮食的误区有很多,高血压虽然水不能吃太油的食物,但是,如果总是经常吃素的话也会让我们营养失衡的。

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